为了在饮食中合理搭配钙源，我们可以采取以下策略：
1. 确保每天摄入足够的钙量。根据《中国居民膳食指南（2016）》推荐，每天需要摄入300毫升牛奶或相当量的奶制品，以及其他含钙丰富的食物，如豆腐、豆制品、绿叶蔬菜、小鱼小虾等。
2. 适当增加钙的摄入量。如果需要增高，可以适量增加钙的摄入量，但要注意不要超过每日最高摄入量。一般来说，每天摄入800毫克以下的钙是安全的。
3. 多样化饮食，选择多种含钙丰富的食物。多种食物搭配可以提供更加全面和充足的营养，同时也能减少单一食物摄入可能带来的营养不均衡问题。
4. 注意食物中的钙磷比例。钙和磷的比例适当有利于钙的吸收。一般来说，牛奶中的钙磷比例比较合适，所以牛奶是人体钙的最佳来源。
5. 避免食用含草酸高的食物。草酸会干扰人体对钙的吸收，如菠菜、竹笋等含草酸较高的食物，不宜与含钙丰富的食物一起食用。
6. 合理烹调食物。烹调时可以使用醋、柠檬汁等增加口感，有助于钙的吸收。但要注意避免使用过多的盐，因为盐会增加尿钙的排出。
7. 根据个人情况适当补充钙剂。如果饮食中无法满足足够的钙量，可以考虑使用钙补充剂。但要注意选择合适的钙剂，并按照医生或营养师的建议使用。
总之，在饮食中合理搭配钙源是非常重要的。通过选择含钙丰富的食物、适当增加钙的摄入量、多样化饮食等方式，可以满足人体对钙的需求，有助于增高和身体健康。
